Kamis, 03 November 2016, 13:43

Menikmati Sedapnya Kuliner Pulau di Kedai Kite

POSMETRO.CO : Batam identik dengan budaya Melayu, tapi sangat sulit mencari kuliner asli Melayu Batam terutama kulier pulau. Padahal kuliner pulau yang ada di Batam sangat spesifik dan juga unik. Meski dengan nama masakan yang sama tetapi rasa dan bumbu kadang berbeda dari pulau lain. Adalah rumah makan Kedai Kite, yang baru membuka gerainya menyediakan menu-menu asli Melayu pulau untuk para pencinta kuliner.

 ''Karena ingin memperkenalkan kuliner asli Melayu pulau terutama dari Pulau Kasu, saya membuka rumah makan ini. Ada beragam menu Melayu yang kami sediakan, setidaknya rumah makan ini memperkaya ragam kuliner yang ada di Batam,'' jelas Aston selaku pemilik Kedai Kite.

Ada beberapa menu yang jadi andalan rumah makan ini, sebut saja ikan gulai asam pedas, ikan gulai minyak, ikan linse, ikan senggang, sotong masak hitam, sotong goreng asam, serta menu lainnya.

''Untuk sarapan kita juga menyediakan beberapa menu yang biasa disediakan di pulau, ada nasi dagang ikan dingkis, mie siam kasu, lontong sayur, penaram ikan dingkis, penaram udang dan beberapa menu lainnya,'' kata Aston.

Sedangkan untuk ikan sendiri, Kedai Kite menyediakan ikan segar yang langsung diambil dari Pulau Kasu. Selain itu disebutkan Aston lagi, koki di Kedai Kite ini juga berasal dari Pulau Kasu yang sudah berpengalaman bekerja di beberapa restoran yang ada di Malaysia.

''Jika ingin merasakan bagaimana sedapnya kuliner Pulau Kasu, silahkan datang ke Kedai Kite, soal harga juga bersahabat,'' kata pria yang memang asli Pulau Kasu ini.

Anda berminat mencicipi kuliner Melayu pulau, silahkan datang ke Kedai Kite yang beralamat di Komplek Pertokoan Hafindo Square Blok B No 8 Tiban III, atau tak jauh dari GOR Tiban, untuk pemesanan hubungi 081365005776. (dye)