Rabu, 26 April 2017, 21:03

Asam Pedas Ikan Salmon, Menu Andalan Hangry Poll Resto and Cafe, Hotel Zia

POSMETRO.CO-BATAM: Hangry Poll Resto and Cafe, Hotel Zia Seipanas, Batam, kembali menghadirkan menu spesial di bulan Mei. Suguhan makanan kali ini dengan menggunakan bahan kepala yakni Ikan Salmon. Wow sedapnya.

Head Chef resto and cafe Hangry Poll, Aripudin mengatakan, ada empat menu makanan yang didajikan. Yakni kepala ikan salmon kuah kuning dari Maluku yang biasanya dimakan dengan papeda. 

Lalu kepala ikan salmon kuah tomyam dan kepala ikan salmon tomgai. Kedua menu ini berasal dari negara Gajah putih, Thailand. Selanjutnya, kepala ikan salmon kuah lempah putih makanan khas Bangka.

"Kenapa kita pilih ikan salmon. Karena kita ingin bahannya berbeda dari resto lainnya. Temanya menu resto ini asam pedas. Bumbunya saya racik sendiri," katanya kepada posmetro.co, Rabu (26/4/2017).

Selain itu menu baru yang Arip kenalkan adalah chiken butter. Bagian luarnya terasa krispi dan daginganya yang lembut di dalam. Perpaduan cream keju kuning sebagai pelengkap.

"Kita ambil bagian dada, jadi kalau dimakan garing diluar. Semua kita sesuai dengan lidah masyarakat di Batam," katanya lagi.

Sementara General Manager Hotel Zia Batam, Fey Soraya, menuturkan olahan ikan salmon di Hangry Poll merupakan menu handalan bagi pencinta asam pedas. Pilihan ikan yang mengandung banyak gizi. 

"Kita selalu menyajikan menu berbeda. Biar pengunjung tidak bosan makan di Hangry Poll. Kita ingi memberikan yang terbaik bagi pengunjung," kata perempuan cantik itu. 

Sebutnya untuk kisaran harganya mulai dari Rp38 ribu hingga Rp78 ribu setiap menu. Menu ini cocok dinikmati saat makan siang.

"Harganya terjangkau, ini sudah termasuk promo yang kami tawarkan," pungkasnya. (hbb)